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コレクション: 備長炭・炭 全商品

「炭火」は一味違うおいしい料理を提供してくれます

炭火は近赤外線を発し、これにより中まで火がとおり、燃焼ガスも少ないため、素材の旨みを引き出した美味しい料理ができます。

炭の種類

  • 備長炭
    火が付きにくいが火持ちが長く、温度の調整がしやすい炭です。
  • 黒炭
    最高級品である椚炭(くぬぎ炭)は火付きがよく、火力があり、匂いもないので大変扱いやすい炭で、なら炭は国内で一番製炭量のある扱いやすい炭です。
  • オガ炭
    おが粉を圧縮し、棒状にしたものを炭化した成型の炭。火持ちは備長炭には劣りますがコストは安め。

バーベキューのような大きなコンロで向いている炭、七輪や卓上コンロなどの家屋内の炭火料理に適した炭、火鉢や囲炉裏で暖を取るのにおすすめの炭など、一般の家庭でもご使用できる燃料の炭をご用意しております。

31個の商品
  • 燃料用椚炭(くぬぎ炭)15kg
    通常価格
    ¥8,140 (税込)
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    ¥8,140 (税込)
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  • 椚切炭(くぬぎ切炭)3kg
    通常価格
    ¥2,750 (税込)
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    ¥2,750 (税込)
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  • 椚丸切炭(くぬぎ丸切炭) 6kg
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    ¥7,350 (税込)
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    ¥7,350 (税込)
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  • 岩手 なら切炭 GI 6kg
    通常価格
    ¥2,580 (税込)
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    ¥2,580 (税込)
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  • 特選備長炭 Sサイズ 12kg
    通常価格
    ¥10,890 (税込)
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    ¥10,890 (税込)
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  • 料理用備長炭<容量1kg>
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    ¥1,650 (税込)
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    ¥1,650 (税込)
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    ¥1,980
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  • バーベキュー木炭(くぬぎ炭使用)2kg
    通常価格
    ¥1,089 (税込)
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    ¥1,089 (税込)
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    ¥1,210
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  • 鯱備長炭(国産オガ炭 上級品)
    鯱備長炭
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    ¥3,630 (税込)
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    ¥3,630 (税込)
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  • 椚切炭 3kg・備長炭 3kgセット
    通常価格
    ¥6,490 (税込)
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    ¥6,490 (税込)
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  • 鯱炭(国産オガ炭)
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    ¥3,245 (税込)
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    ¥3,245 (税込)
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  • なら切炭6kg 岩手県産
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    ¥2,300 (税込)
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    ¥2,300 (税込)
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  • ラオス白炭<容量5kg>
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    ¥3,300 (税込)
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    ¥3,300 (税込)
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  • なら切炭 岩手県産(6kg×3袋)
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    ¥6,600 (税込)
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    ¥6,600 (税込)
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  • くぬぎ丸炭 細丸 5kg
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    ¥5,500 (税込)
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    ¥5,500 (税込)
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  • 特選 備長炭(不揃い/切り落とし)5kg
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    ¥4,620 (税込)
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    ¥4,620 (税込)
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  • 特選備長炭 Sサイズ 5kg
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    ¥5,500 (税込)
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    ¥5,500 (税込)
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