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コレクション: 備長炭・炭 全商品

「炭火」は一味違うおいしい料理を提供してくれます

炭火は近赤外線を発し、これにより中まで火がとおり、燃焼ガスも少ないため、素材の旨みを引き出した美味しい料理ができます。

炭の種類

  • 備長炭
    火が付きにくいが火持ちが長く、温度の調整がしやすい炭です。
  • 黒炭
    最高級品である椚炭(くぬぎ炭)は火付きがよく、火力があり、匂いもないので大変扱いやすい炭で、なら炭は国内で一番製炭量のある扱いやすい炭です。
  • オガ炭
    おが粉を圧縮し、棒状にしたものを炭化した成型の炭。火持ちは備長炭には劣りますがコストは安め。

バーベキューのような大きなコンロで向いている炭、七輪や卓上コンロなどの家屋内の炭火料理に適した炭、火鉢や囲炉裏で暖を取るのにおすすめの炭など、一般の家庭でもご使用できる燃料の炭をご用意しております。

34個の商品
  • なら薪 約7kg
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    ¥1,280 (税込)
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    ¥1,280 (税込)
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  • 鯱炭(国産オガ炭) 3kg
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    ¥1,600 (税込)
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  • スウェディッシュ(スウェーデン)トーチ
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    ¥2,200 (税込)
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  • 非常用燃料セット
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    ¥4,400 (税込)
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  • 椚丸切炭 7cmカット 6kg
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    ¥8,980 (税込)
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  • オガ炭(中国産C)10kg
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    ¥2,700 (税込)
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